Lise Faurschou

Tlf.: 86 89 89 02
(bedst ml. 8.30 og 9.00)
kostlises@hotmail.com
www.lisef.dk

Opgaver jeg løser:
Jeg arbejder med formidling til alle typer køkkener, institutioner og steder, hvor der er fokus på mad- og måltidskvaliteten.

Hvad kan jeg?
Jeg holder motiverende foredrag og workshops for ledelse og medarbejdere, forældre etc. om økologi og sundhed samt mad og måltidspolitik. Jeg serverer seriøse foredrag med en humoristisk vinkel, og tilrettelægger dem altid for den målgruppe, der lægger øren til. Det vil sige foredragene tilpasses fra gang til gang, men de handler altid om økologi, sanselighed, sund fornuft, glæden ved måltider og mad tilberedt af ordentlige råvarer.

Hvem er jeg?
Jeg er født 1963, uddannet kostvejleder 1993, mor til tre, bosiddende i Gl. Rye. Selvstændig virksomhed fra 1994 som foredragsholder, underviser og økologisk omlægningskonsulent for bl.a.: PFA, Willis, Green Network, FDB, Den Danske Bank, Økologisk Landsforening, Klimalandsby Studsgård, Københavns Kommune, Kræftforeningen Tidslerne samt sygeplejeskoler, dagplejeordninger, daginstitutioner, børnehjem, plejehjem, skoler, kommuner, regioner, oplysningsforbund, efter- og højskoler landet over. Speciale inden for områderne omlægning til økologisk mad, klimavenlig mad samt madens betydning for adfærd og indlæring.