Sundhed, klimavenlig og økologisk mad?


Vi arbejder med sundhed, med klimavenlig mad, økologi og velsmag. Den bedste mad er tilberedt fra bunden af sæsonernes friske uforarbejdede råvarer. Vi har specialiseret os i at hjælpe offentlige og private køkkener med at lægge om inden for deres nuværende budgetter.

Vi tilbyder f.eks.:
- Foredrag, rådgivning og projektstyring om gode råvarer og sunde madvaner gerne
  kombineret med økologi, klima og en god økonomi.

- Kurser - praktiske og teoretiske med ske og/eller blyant, for øvede eller nybegyndere.

- Udvikling og implementering af mad- og måltidspolitik.

- Analyser af økonomi, ernæring og madspild.

- Rådgining om indkøbsaftaler eller om dimensionering af køkkener og udstyr. 

 

Vi henvender os til virksomheder, kommuner og regioner og til deres køkkener af alle slags også private grupper eller familier. Klik på "Vælg køkkentype" for at læse mere. 


Vi er et af Danmarks stærkeste og mest erfarne teams med speciale i kulinarisk, sund, økologisk og klimavenlig køkkenomlægning uden merudgifter. Vi trækker ikke et færdigt koncept, kursus eller foredrag frem af skuffen til vores kunder, men arbejder altid ud fra de mål kunden sætter og de vilkår og de mennesker, vi møder. Uanset opgave stor eller lille, arbejder vi 100% professionelt.

.

Nyheder og økologi

Nyhed

DYGTIG DIÆTIST TILKNYTTET TEAMET

Helle Ronneby er nu til-nyttet vores team som fast rådgiver, når der er brug for diæter eller særlig helbreds- eller sundhedsmæssig opmærksomhed.

Nyhed

VINDER AF KONKURRENCEN

Den integrerede Institution Ådalen i Kokkedal blev vinder af 3 timers gratis rådgivning ved BUPL Nordsjællands Børne- og Ungemesse d. 1. juni. Klik på billedet og læs de rigtige svar på konkurrencen

.
.
Klimavenlig mad: spis mindre kød og flere friske. lokale, øko-logiske grøntsager i sæson
Økologisk mad: Find pengene ved at spise sundt, klima-venligt og stoppe madspild
Velsmag: Friske, økologiske råvarer tilberedt fra bunden med sjæl og omhu
Sundhed: Ernæringsrigtig mad skal kombineres med det gode fælles måltid
.